酒馆+精酿——新时代、优选择
2024.02.27
与优布劳携手的创业，其实是两大风口交织在一起的创业——酒馆+精酿。
从全球170个主要市场的啤酒消费情况来看，中国已成为世界最大的啤酒消费国，连续19年蝉联全球啤酒消费量第一位，占据亚太市场份额的64.4%，占全球的21.5%。
中国精酿啤酒市场渗透率也由2016年的0.8%提升至2021年的2.8%，虽增速较快，但渗透率远低于美国市场的13.1%，未来发展空间仍然很大，是绝对的朝阳行业。
酒馆行业在国内同样向好，呈现出快速增长的态势。据统计，截至2023，我国小酒馆行业规模已达1487.8亿元，预计未来几年仍将保持稳步增长。
国内主打各种场景的酒馆品牌琳琅满目，但真正做到将精酿和酒馆深度结合的寥寥无几，优布劳可以说独占鳌头。
经过十年的运营，优布劳发现了酒馆+精酿是未来市场的必然选择，其具体原因如下：
（1）消费观念改变
时代更迭，人们越来越追求健康和口感，越来越多的人选择精酿啤酒。
（2）社交逐渐内收
人们越来越喜爱安静内敛的环境，酒馆在与酒吧和大排档的竞争中优势愈发明显。
（3）消费场景迭代
酒吧等饮酒场所需要计划外出，酒馆更符合即兴消费的需求。
春节过后天气渐暖，酒馆市场日渐升温，眼下正是入行的绝佳时机。
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